9月15日，寶雞市婦幼保健院工會邀請護理部、控感科、膳食營養科、保衛科在婦產醫院食堂為餐飲從業人員進行了疫情防控、控感防控、食品安全、消防安全等知識培訓。

       護理部副主任李少莉、控感科副科長張萍分別從疫情防控、控感防控等方面進行了同步培訓，要求疫情防控期間做好個人、家屬、患者就餐等防護，外購食材的規范管理以及消毒消殺等重點防范工作。
       膳食營養科營養師馬京潔從食品的采購、儲存、加工到營養搭配、樣品留樣以及環境、個人衛生等諸多方面進行了講解和舉例，并提出了規范和要求，進一步提升了食堂從業人員從業技能和食堂管理水平。
       保衛科人員對消防安全進行了監督檢查，并對從業人員進行了消防知識培訓，特別是對滅火器以及消防水袋正確使用進行了詳細的講解和示范。
       最后，工會主席張潔指出：一是食堂從業人員要提高思想認識，深知疫情防控、食品安全、消防安全的重要性。二是認真學習，將今天所學落實到實際工作中去。三是加強管理，持之以恒保證安全。

       多年來，院工會履職賦能，以職工和患者需求為中心，努力做好廣大職工和患者的飲食服務保障工作，為共創食安新發展，共享美好新生活做出積極貢獻。

信息來源：工會辦公室
原文作者：孫鳳楚
責任編輯：左曙東